Muhkeat miniletut

 

2 munaa

4 dl bulgarian jogurttia

n.1,5 dl maitoa

4 dl jauhoja

ripaus kardemummaa

sokeria ja vanilliinisokeria maun mukaan.. itse laitoin vain pari tl vanilliinisokeria

n.1 tl suolaa

loraus öljyä

 

Appelsiinin makuinen marjajuustokakku

Puustisämpylät

 

Nämä puustisämpylät ovat meheviä ja hyviä esim.keiton seurana. :)

Täytteeseen voi lisätä melkein mitä vain oman makunsa mukaan.

 

75g voita

3 dl vettä

2 dl maitoa

50g hiivaa

2 tl suolaa

2 tl sokeria

n.12 dl jauhoja ( esim.puolet vehnäjauhoja ja puolet sämpyläjauhoja )

 

täyte:

50g sulaa voita

rosmariinia tai muita yrttejä...

tuorejuusto voin tilalla voisi myös toimia

 

pinnalle:

kananmunaa voiteluun

sormisuolaa, seesaminsiemeniä tms.

 

Sulata voi. Lämmitä maito ja vesi kädenlämpöiseksi. Liuota hiiva nesteeseen.

Lisää suola ja sokeri.

Alusta jauhot joukkoon vähitellen.

Anna kohota peitettynä n.30min.

 

Kumoa taikina jauhotetulle tasolle ja vaivaa sitä hetki.

Jaa taikina kahteen osaan.

Kaulitse taikinat suorakaiteen muotoisiksi levyiksi.

Voitele levyt sulalla voilla ja ripottele pinnalle mausteita.

Kääri rullalle ja jaottele rullat paloiksi.

Asettele palat pellille ja anna kohota liinan alla ainakin 15min.

Paina sämpylöihin "viillot" ja voitele ne kananmunalla.

Ripottele pinnalle esim.sormisuolaa.

Paista n.15min. 225`c.

 

Kypärä-kakku

 

Rakennus alalta valmistuneelle tekaisin tämmöisen kakun :)

Kalavoileipäkakkua

 

Täytteenä savusiikaa, lämminsavulohta ja kananmunatahnaa. :)