Puolukkapiimäpiirakka

Ruskakakku

 

Pohjina kaakaokakkupohjat.

Kostutus vaniljamaidolla.

Väleissä lakkahyydyke ja puolukkahyydyke. ( laitan näiden ohjeet vielä.. )

Kuorrute sokerimassaa.

Pirkan omenapaistos

 

n.600g omenia
0,5 dl tummaa siirappia
kanelia

150g voita
1,5 dl sokeria
1 muna
2 dl vehnäjauhoja
1 tl vanilliinisokeria
0,5 tl leivinjauhetta

pinnalle pähkinärouhetta

Kuori ja lohko omenat.
Levitä piirasvuoan pohjalle.
Sekoita joukkoon siirappi ja kaneli.
Vatkaa pehmeä voi ja sokeri vaahdoksi.
Lisää muna ja sekoita.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sekoita tasaiseksi.
Levitä seos omenoiden päälle.
Ripottele vielä pähkinärouhetta pinnalle.
Paista n.40min, 175`c.

Omenamuffinsit

200g margariinia

2,5 dl sokeria

2 munaa

6 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 tl kanelia

ripaus suolaa

2,5 dl maitoa

 

2 omenaa

2 rkl fariinisokeria

2 tl kanelia

 

Vatkaa pehmeä margariini ja sokeri vaahdoksi.

Lisää munat yksitellen joukkoon vatkaten.

Yhdistä kuivat aineet.

Lisää taikinaan vuorotellen jauhoseosta ja maitoa.

Täytä muffinsivuoat taikinalla.

Painele pienet fariinisokerilla ja kanelilla maustetut omenan palat taikinaan ja paista n.20min, 200`c.

 

Olen ottanut ohjeen talteen joskus jostain blogista syksyä ajatellen..en kyllä muista mistä...ilmoittautukoon jos joku tietää! Anyways....tuli tosi hyviä muffinseja! :)

 

Muhkea omenapiirakka

 

300g margariinia

3 dl sokeria

4 munaa

7,5 dl vehnäjauhoja

4 tl leivinjauhetta

2 tl soodaa

6 tl kanelia

4 tl vanilliinisokeria

4 dl rusinoita

4 dl omenasosetta

 

Vatkaa pehmeä margariini ja sokeri vaahdoksi.

Lisää munat yksitellen joukkoon hyvin vatkaten.

Sekoita mausteet jauhoihin ja lisää vuorotellen omenasoseen kanssa taikinaan.

Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.

Paista 160`c n.30-40min.

Anna piirakan jäähtyä ja kuorruta.

 

Kuorrute:

400g maustamatonta tuorejuustoa

4 dl tomusokeria

4 tl vanilliinisokeria

1 sitruunan mehu

( loraus juoksevaa oivariinia )

mantelirouhetta pinnalle

Omena- rahkamurupiirakka

Tää piirakka on kyllä ehdottomasti yksi lemppareista! Ei tarvitse seurakseen edes vaniljakastikkeita tms... nams! :)

 

8 dl vehnäjauhoja

3 dl sokeria

2 tl leivinjauhetta

2 tl soodaa

 2 tl vaniljasokeria

250g sulaa margariinia

 

Sekoita kaikki aineet keskenään.

Ota seoksesta puolet eri astiaan ja lisää siihen 2 dl piimää ja 1 muna.

Levitä piimämuruseos uunipellille.

 

Tee rahkaseos:

500g rahkaa

2 dl sokeria

2 munaa

2 tl vaniljasokeria

1 sitruunan kuoriraaste ja mehu

 

Kaada rahkaseos piimämuruseoksen päälle uunipellille.

Lado pinta täyteen omenapaloja.

Peitä pinta muruseoksella.

Paista n.30min, 200`c.