Omenamuffinsit

200g margariinia

2,5 dl sokeria

2 munaa

6 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

1 tl kanelia

ripaus suolaa

2,5 dl maitoa

 

2 omenaa

2 rkl fariinisokeria

2 tl kanelia

 

Vatkaa pehmeä margariini ja sokeri vaahdoksi.

Lisää munat yksitellen joukkoon vatkaten.

Yhdistä kuivat aineet.

Lisää taikinaan vuorotellen jauhoseosta ja maitoa.

Täytä muffinsivuoat taikinalla.

Painele pienet fariinisokerilla ja kanelilla maustetut omenan palat taikinaan ja paista n.20min, 200`c.

 

Olen ottanut ohjeen talteen joskus jostain blogista syksyä ajatellen..en kyllä muista mistä...ilmoittautukoon jos joku tietää! Anyways....tuli tosi hyviä muffinseja! :)