Vegaanin marjapiirakka

 

3 dl kaurahiutaleita

4 dl vehnäjauhoja

1,5 tl leivinjauhetta

0,5 dl sokeria

3 dl riisimaitoa

1 dl rypsiöljyä

 

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää maito ja öljy ja sekoita tasaiseksi.

Levitä leivinpaperoidulle uunipellille.

Kaada päälle 3 dl punaherukoita ja 3 dl vadelmia tai muita marjoja. ( pyörittele perunajauhoissa )

Ripottele päälle sokeria.

Paista n.20min, 200`c.

Seesaminsiemen-auringonkukkanamit

 

Nää on niin hyviä ja helppoja herkkuja! :)

Paahda n.0,5 dl seesaminsiemeniä ja 0,5 dl kuorittuja auringonkukansiemeniä pannulla.

Siirrä paahdetut siemenet hetkeksi syrjään ja sulata samalla pannulla 1 dl sokeria ( älä ruskista ).

Lisää siemenet heti pannulle kun sokeri on sulanut.

Sekoita ja kaada nopeasti leivinpaperille tasaiseksi levyksi.

Jäähdytä ja murra pieniksi paloiksi!

Vegaanin täytekakku mantelikrokantilla

 

Pohja:

3,5 dl vehnäjauhoja

3 dl sokeria

0,5 dl kaakaojauhetta

2 tl leivinjauhetta

2 dl säilykepersikan mehua tai muuta

0,5 dl öljyä

 

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää mehu ja öljy. Sekoita vatkaimella tasaiseksi taikinaksi.

Kaada leivinpaperilla vuorattuun kakkuvuokaan. Paista n.25-30min, 175`c.

 

Täyte:

kostutus persikkasäilykkeen lientä

aprikoosimarmeladia

kuutioituja persikoita säilyke

Sure Whip- vaahtoa makeutettuna

 

Pursotukset Sure- Whippiä

Pinnalla mantelikrokanttia

 

 

 

Vegen suklaakakkupohja

 

3,5 dl vehnäjauhoja

3 dl sokeria

0,5 dl kaakaojauhetta

2 tl leivinjauhetta

2 dl säilykepersikan mehua tai muuta

0,5 dl öljyä

 

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää mehu ja öljy. Sekoita vatkaimella tasaiseksi taikinaksi.

Kaada leivinpaperilla vuorattuun kakkuvuokaan. Paista n.25-30min, 175`c.

Vegaanin banaanisuklaapiirakka

 

 4 dl vehnäjauhoja

4 dl sokeria

1 tl suolaa

1 tl soodaa

1,5 tl vanilliinisokeria

1 tl kanelia

1 tl kardemummaa

4 rkl tummaa kaakaojauhetta

1 dl soijajauhoja

3 pientä banaania

1,5 dl öljyä

 

Muussaa banaanit ja öljy keskenään.

Lisää muut aineet joukkoon ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.

Painele voideltuun/ leivinpaperoituun piirasvuokaan.

Paista uunin alatasolla n.45- 50min, 170`c.

Vegaanin suklaapähkinäleivos

 

Pohja:

100g margariinia

3 dl sokeria

3,5 dl maustamatonta soijajogurttia

1 tl vanilja- aromia

5 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

0,5 tl soodaa

n. 1dl pähkinöitä rouhittuna

3 rkl makeuttamatonta kaakaojauhetta

 

Vaahdota margariini ja sokeri.

Lisää jogurtti ja vanilja-aromi.

Yhdistä kuivat aineet.

Kääntele kuivat aineet margariiniseokseen.

Levitä taikina leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan.

Paista n.25min, 200`c.

Anna jäähtyä ja leikkaa muotilla paloiksi.

Kuorruta ja koristele.

 

Tee kuorrute:

reilu 100g sulaa margariinia

n.6 dl tomusokeria

1 tl piparminttu- aromia

pari tippaa vihreää elintarvikeväriä

1 tl vettä

 

 

 

 

Maidottomat ja munattomat pullat

                                                          

                                                           5 dl kädenlämpöistä vettä

puolikas hiiva

1 tl suolaa

2 dl sokeria

0,5 dl siirappia

1 tl kardemummaa

n.14-15 dl jauhoja

100g sulaa margariinia ( maidotonta )

 

Liota hiiva veteen. Sekoita joukkoon suola,sokeri,siirappi ja kardemumma.

Lisää jauhot joukkoon parissa erässä sekoittaen. Loppuvaiheessa sula margariini.

Anna taikinan levätä hetki.

Pyörittele pari pellillistä pullia ja kohota hyvin.

Voitele siirappi-vesi seoksella, niin saat pintaan väriä.

Paista 200`c n.12-15min.