keskiviikko 24. heinäkuuta 2013

Kampanisut


 
 500g voita
 8 kkp vehnäjauhoja
 0,5 tl soodaa
 2 tl leivinjauhetta
 ripaus suolaa
 2 dl kermaviiliä
 1 muna
 1,5 dl vettä
 sokeria
 
 
Nypi voi ja jauhot murumaiseksi seokseksi.
Lisää leivinjauhe, sooda ja suola.
Lopuksi sekoita joukkoon kermaviili, muna ja vesi. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
Anna olla kylmässä ainakin tunti ennen leipomista.
Pyörittele taikinasta noin peukalon pakuisia tankoja ja kaulitse ne littanaksi.
Leikkaa n.4cm pätkiä littanista tangoista ja tee jokaiseen viisi sakaraa veitsellä.
Taita nisut niin että viillot aukeaa kauniisti.
Ripottele pinnalle sokeria.
Paista n.10-15min, 200`c.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2 kommenttia:

  1. Heippa, ompas nätin näköisiä. Tuliko tuosta annoksesta pari pellillistä vai kuinka paljon? Säilyykö kauan esim huoneenlämmössä tai kestääkö pakastaa?

    Olen joskus ihan junnuna maistellut kampanisuja enkä muista tarkkaan makua :) Ei mitään makeita ainakaan liene kerta sokeria tulee vaan pinnalle? Täytyy kokeilla heti kun kerkiää.

    VastaaPoista
  2. Heips!
    Juu, pari pellillistä...n.40kpl.
    Ei ole tosiaan mitään kovin makeita. Vähän viinerin/pullan/lehtitaikinan ja voitaikinan sekoitus tulee mieleen mausta. Koita ihmeessä! :)
    Säilyttäisin jääkaapissa jos seuraavana päivänäkin tarjoaa, kun sisältää kuitenkin kermaviiliä. En ole pakastanut, mutta luulisin että onnistuu sekin.

    VastaaPoista