Tämä leipä on taivaallisen hyvää! Varsinkin uunituoreena! Rapea kuori ja mehevä sisus.....
5 dl lämmintä vettä
1 pss kuivahiivaa
2 tl suolaa
3 tl sokeria
2 rkl öljyä
hiivaleipäjauhoja, vehnäjauhoja, täysjyvä- grahamvehnäjauhoja, kolmen viljan sämpyläjauhoja
pinnalle seesaminsiemeniä
Sekoita kaikki aineet keskenään. Viimeiseksi lisää jauhoja sen verran että taikina on löysähköä, muttei ihan valuvaa kuitenkaan. ( vehnäjauhoja suurin osa ) Kohota n.20min liinan alla lämpimässä.
Lisää vielä jauhoja sen verran ettei taikina enää tartu kulhon reunaan kun sekoitat sitä puulastalla.
Vaivaa n.1min puuhaarukalla tms.
Kaada taikina voideltuun uunivuokaan, voitele, ripottele siemenet ja paista n.30min, 225`c.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti