Näistä limpuista tulee ihanan meheviä ja isoja ! :D ei ehkä noin isoja kuin kuvassa omalla uunilla... nämä tein töissä, jossa on nostatus- uuni erikseen ja siellä leivät kohoaa tosi paljon.
Tällä ohjeella tulee kaksi limppua:
5 dl piimää
50g hiivaa
1rkl suolaa
3/4 dl siirappia
n.3 keskikokoista keitettyä perunaa
8 dl vehnäjauhoja
2 dl täysjyvävehnäjauhoja
3 dl grahamjauhoja
50g pehmeää voita
Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen.
Lisää litistetyt perunat, suola, siirappi.
Alusta jauhot taikinaan vähitellen hyvin vaivaten ja lopuksi sula voi.
Anna kohota.
Leivo kaksi limppua kohota kaksinkertaisiksi.
Pistele leivät haarukalla ja paista n.40min, 200`c.
Leipä on kypsä kun se pohjaan kopauttaessa kumahtaa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti